Esta es la tarta que le prepare a mi peque en su primer cumpleaños, le encanta pocoyo.
INGREDIENTES:Bizcocho base: 4huevos, 100gr de azúcar, 100g de harina
Para el relleno: 1lt de nata, 250gr fresas
PREPARACIÓN:Lo primero es hacer el bizcocho, montamos las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen y blanquen con las barillas . Montamos las claras a punto de nieve. A las yemas poco a poco vamos añadiendo la harina y por ultimo las claras con movimientos envolventes para que no se nos bajen.
Hornear a unos 180º unos 30
A parte montamos la nata y le agregamos una cuharada de azúcar, cortamos las fresas y las mezclamos con la nata para el relleno.
Yo el bizcocho lo suelo emborrachar un poco con licor 43 o con un poco de agua mezclado con azúcar, pero eso va a gustos.
Para la cobertura es muy fácil es teñir la nata con colorantes, yo utilice los líquidos que se encuentran en los supermercados.
Para los ojos, la boca y la nariz deshice chocolate de postres y encima de un papel de horno hice las figuras, las deje enfriar y las coloque en la tarta.
