Ana y sus cositas

TARTA DE FRESAS CON NATA

Esta tarta la hicimos esta semana santa entre mi hermana y yo, la receta es de ella

INGREDIENTES

Para el bizcocho: 4 huevos, 100gr de azúcar,10ogr de harina Se separan las yemas de las claras, se baten muy bien las yemas con el azúcar que quede una crema casi blanquecina. A parte batimos las claras a punto de nieve, las mezclamos con movimientos envolventes. Añadimos la harina con ayuda de un colador poco a poco, ponemos en un molde unos 20 minutos a 180º.

Para el relleno:

500ml de nata

5 cucharadas de azucar

fresas

Una vez el bizcocho está frio, lo abrimos por la mitad, cogemos unas fresas maduras y las trituramos con lo que nos sale pintamos las dos mitades y rellenamos con fresas y nata.

Por fuera podemos decorarlo con nata y fresas como esta. O ponerle fideos de chocolate en el borde o almendras va a gustos.