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sábado, 6 de junio de 2009

EMPANADA DE ATUN















INGREDIENTES:

Para la masa:


1 kg de harina
1vaso y medio de agua
medio vaso de vino
medio vaso de aceite de oliva
sal
Levadura prensada

Para el relleno:

2 cebolletas frescas
6 latas de atún
4 huevos cocidos
1 brik de tomate frito.

PREPARACION:

Para la masa: Desacemos la levadura en el agua, con la harina hacemos un volcán y en el centro ponemos todos los liquidos y la sal, amasar hasta que quede una masa homogenea, dejar reposar una hora.
Para el relleno: picamos la cebolla, cuando este a punto de caramelo hechamos el atún y los huevos cocidos troceados, añadimos el tomate.

1 comentario:

  1. Que buena pinta tiene, doy fe que las haces muy buenas.

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