INGREDIENTES:
2HUEVOS
250GR DE CALABAZA
200GR DE AZÚCAR
200GR DE HARINA
140 GR DE ACEITE DE GIRASOL
1SOBRE DE GASEOSA DE CADA COLOR
1/2 SOBE DE LEVADURA
PEPITAS DE CHOCOLATE
PREPARACIÓN:
Primero lavamos y cortamos la calabaza en cuadraditos y la metemos en el mico unos 5 minutos o bien cocerla en método tradicional, yo lo hice en el micro.
A parte vamos batiendo los huevos con el azúcar, añadimos el aceite. Una vez este cocida la calabaza la añadimos a los huevos no hace falta triturarla porque casi se deshace, batimos bien y vamos añadiendo la harina con los dos sobres de gaseosa y el medio sobre de levadura, lo mezclamos todo bien y por último añadimos las pepitas de chocolate.
Ponemos en los moldes, yo tengo estos de ikea que van de fabula porque suben mucho. Unos 180º unos 15 minutos aproximadamente.
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